介休寒食清明习俗：介子推追随晋文公流亡十九年

万物生长，空气清新，景色明亮，又到了清明节。 一大早，山西介休市的杜国华一家四口就出发去扫墓，带来了一个燕子形状的白面馍馍。 这是清明节前两天蒸的。 除了在家祭祀吃之外，杜国华还用柳条把飞燕包子串起来挂在门楣上。 “这叫‘子推岩’。”

杜国华家族制作的《子推岩》。

“‘子推燕’是我们清明节最具代表性的食物。‘柳’与‘柳’谐音，‘燕’在我们方言中读作‘年’。它是用来纪念晋代圣人介子推的。春秋时期。” 杜国华说，当地人常常提前一两天过清明节和寒食节。 “介休寒食清明俗”2011年被列入国家级非物质文化遗产扩容项目名录。

相传介子推跟随晋文公流亡十九年。 晋文公继位后，不求名利，随母亲隐居绵山。 晋文公烧山逼他做官，介子推不肯，死在火海中。 为了纪念介子推，人们在介子推忌日忌火、禁食寒食，后来成为一种习俗，形成了“寒食节”。 时至今日，介子推的记忆仍在山西代代相传。

介子推和母亲雕像位于山西省介休市绵山。

“介子推的故事流传了两千多年，纪念介子推的习俗具有深厚的文化魅力和家国情怀，为寒食节增添了丰富的文化底蕴。” 民俗专家、吉林省非物质文化遗产保护工作专家组组长曹保明说。

有民俗专家认为，寒食节起源于古代的换火习俗。 古人生火并不容易。 他们会在寒冷的天气里熄灭旧火，并在清明节更换新火，象征着万物更新。 换火期间，人们只能吃冷食，故名“寒食节”。

清明是二十四节气之一，与寒食节、上巳节时间相似。 上巳节，俗称3月3日，有水边宴席、踏青郊游等习俗。 有民俗专家表示，清明继承了寒食节的祭扫内涵和上巳节踏青的内容，逐渐演变成了今天的清明节。

“寒明花开千树雪，清明日出炊烟万家”。 “乌鸦鹊声昏树间，清明寒食节谁哭？” “清明节寒食节不长，香红渐淡。”……唐宋诗人、诗人常常将两者连在一起提及。 寒食节扫墓的习俗在唐代得到正式承认。 由于寒食与清明在时间上相接，节日习俗逐渐融合。

随着时间的推移，禁火的习俗逐渐消失，清明节的地位逐渐上升。 作为国家级非物质文化遗产，清明节返璞归真、谨慎追古的内涵越来越深入人心。

“清明节是一个自然与人文相结合的复杂节日，思念是这个节日最重要的原因。” 曹保明说，清明节期间，大自然推陈出新，人们自然会想起过去和新的生活，缅怀和传承，这是对过去和新生活的反映。 对生活的理解和感恩。